北海道のカニと言えば・・・ 毛蟹 です♪
地元の人が１番食べているのも「毛蟹」
タラバガニやズワイガニと比べて、毛ガニには
繊細な甘み、がたっぷりなのですよね。
毛蟹ならではのコクのある旨味はたまりません！
その毛蟹の中でも、北海道の人が大絶賛するものがあるのですよ。
産地によって味わいも違うのです～。
それは、 長万部産の黄金毛ガニ
身の美味しさもさることながら、 特筆すべくは「味噌」
カニ味噌が一番美味しいのは毛蟹、
なかでも長万部産の黄金毛ガニの濃厚さは食べた人全員が驚くほどです。
カニ味噌の旨味はまさに別格！
最高ランクの毛蟹は長万部産なのだなぁって
実感できるポイントです。
かに味噌好きにはもう、たまらないです♪
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北海道長万部産 産地直送の毛ガニ販売【美食市】
